Нано-фабрики и дизайн по запросу: новейшие бизнес-модели в производстве. Почему бизнес нуждается в современных технологиях, и какой первый шаг стоит сделать

Почему появляются новые модели

Портативные станки, 3D-принтеры и распределенные фабричные цеха открыли миллионам людей доступ к производственным процессам, а цифровые платформы и маркетплейсы упростили логистику и дистрибуцию. Но у такой демократизации есть и обратная сторона: на рынке обостряется конкуренция. И, как следствие, появляется запрос на новые бизнес-модели.

Ситуацию также усложняет все большая фрагментация цепи поставок. Любой форс-мажор, например, недавний инцидент с блокировкой Суэцкого канала, запускает эффект домино. А его последствия затрагивают сотни игроков — от крупных корпораций до мелких производителей. Вдобавок на рынок влияют крупные онлайн-платформы, демократизация дизайна и массовая кастомизация, тренд на устойчивое развитие.

Последние пару лет мы изучали эти изменения, общались с производственниками из разных стран и мониторили тренды. Результатом этого исследования стал отчет «Фабрики в контейнерах, MaaS-платформы и локальные микроцеха: главные производственные бизнес-модели 2020-х».

Разберем семь тактик, которые используют современные производственные компании, чтобы получить конкурентное преимущество и перейти на новые форматы монетизации.

1. Производство как сервис

MaaS-платформы (Manufacturing-as-a-Service) предлагают клиентам отдельные производственные модули — например, литье пластмасс, 3D-печать или сборку. Они могут выступать посредником между заказчиками и исполнителями или самостоятельно выполнять заказы.

Один из таких примеров — онлайн-цеха (Web Shops), которые принимают заказы на определенные виды работ. Такие цеха работают даже с небольшими партиями, при этом клиент может заранее автоматически рассчитать смету.

Другой вариант MaaS-модели — онлайн-платформы, которые не владеют производственным оборудованием, но имеют доступ к сети партнерских фабрик. Они выполняют функцию агрегатора или маркетплейса.

Посредники также занимаются комплектацией заказов, логистикой, оформлением документов, арендой складов. Такой формат позволяет непроизводственным компаниям выйти на рынок за счет своих SaaS-решений (цифровых платформ, удобного ПО). А небольшим стартапам помогает сократить издержки и оперативно найти надежных партнеров.

2. Выпуск продукции под запрос

C2M-стратегия (Customer-to-Manufacturer, или Community-to-Manufacturer) предусматривает, что производство получает данные напрямую от клиентов. А затем, опираясь на их пожелания и предпочтения, выпускает продукты с определенным дизайном и в определенном количестве.

Наибольшую популярность C2M-стратегия получила в Китае благодаря e-commerce площадкам, таким как Taobao, и местным блогерам. Используя лайв-стримы, они подогревают интерес к одежде и аксессуарам собственного бренда и собирают предзаказы. На этой стадии готовы только прототипы — серийное производство еще не запущено. Как только блогер получает предзаказы, фабрики начинают шить самые популярные модели ограниченным тиражом. Благодаря продвинутому фабричному ПО коллекцию можно изготовить всего за девять дней.

Индустрия 4.0 Что такое e-commerce и как устроена онлайн-торговля

C2M-модель используют и производители электроники. Они анализируют предпочтения аудитории и после этого определяют ключевые характеристики устройства, такие как дизайн и функционал. Применяя эту модель, компании могут не только выпускать более релевантные для аудитории продукты, но и снижать издержки, в том числе через оптимизацию производства и сокращение излишков.

3. Экспериментальный краудсорсинг

Разработчикам материальных продуктов сложнее получить инвестиции, чем digital-компаниям. В результате, многие ищут альтернативные методы привлечения капитала и пробуют краудсорсинг. Для одних привлеченные средства становятся основным ресурсом. Другие используют не денежный, а человеческий капитал, и с помощью нетворкинга решают различные продуктовые задачи.

Интересный кейс — российская команда проекта Flipper Zero, которая в 2020 году привлекла на Kickstarter почти $5 млн на разработку «тамагочи для хакеров». На всех этапах работы над продуктом стартап привлекал сообщество. Проводил кастдев-исследования на Habr и Reddit, а сложные организационные вопросы с посредниками решал через соцсети.

Современный бренд может не обращаться к консалтинговым агентствам и трендвотчерам, а изучать потребности своей аудитории самостоятельно и оперативно превращать инсайты в продукты. Но в целом это скорее вспомогательная стратегия, которая частично сокращает затраты и ускоряет бюрократические процессы.

4. Распределенные фабрики

Благодаря децентрализации и фрагментации производственных центров компании могут запускать небольшие фабрики где угодно — в центре города, в лаборатории университета, в сельской местности или в гараже. Например, китайские e-commerce площадки создают рабочие места в деревнях. Местные жители открывают на дому крошечные кустарные производства, где изготавливают простые изделия массового спроса.

Появляются и передвижные «капсульные» фабрики, которые можно быстро перемещать и устанавливать. Разработкой контейнерных микропроизводств занимается, например, гигант Unilever. В 2020 году компания оборудовала небольшой контейнер по производству бульона в Нидерландах.

«Нано-фабрика» Unilever в голландском Вагенингене

Извлечь выгоду из такой бизнес-модели могут и владельцы распределенных фабрик, и их пользователи. Например, Taobao не приходится заключать контракты с крупными подрядчиками, сосредоточенными в отдельных регионах — она может точечно открывать сельские цеха по всему Китаю.

5. Технологические хабы

Подобные хабы создают платформу для производств, исследований и экспериментов. Они располагают интеллектуальным и социальным капиталом, цехами, оборудованием, лабораториями. Но, в отличие от классических технопарков, они минимально связаны бюрократией.

Хабы объединяют инженеров и дизайнеров, ученых, маркетологов, продакт-менеджеров. Здесь готовый продукт или технология становятся результатом труда десятков людей из разных структур или организаций. Поэтому формат не выгоден компаниям, которые заинтересованы в единоличном извлечении прибыли.

Футурология Бионические организации и суперкоманды: какими будут компании в будущем

В то же время хаб позволяет быстро выпускать товары повышенного спроса — например, медицинское оборудование во время пандемии или спасательную технику в условиях природных катастроф. Яркий пример технологического центра нового типа — американский проект New Lab, резиденты которого в 2020 году за короткий срок разработали и лицензировали мини-аппарат для ИВЛ.

6. Продажа ПО и монетизация данных

Производственные компании могут зарабатывать не только на материальных активах, но и на цифровых — предоставлять доступ к 3D-файлам, предлагать сервисное обслуживание, собирать и анализировать данные с IoT-датчиков. Этот формат широко распространен во многих странах — например, в Британии 78% производств стремится зарабатывать на дополнительных сервисах.

Некоторые предоставляют устройства по подписной модели (Equipment-as-a-Service). Так, немецкая Kaeser Compressors устанавливает компрессоры на фабрике, но клиент платит не за сам агрегат, а за его использование по минутам. Другой пример — компания Caterpillar, которая предоставляет оборудование с датчиками, а за анализ и обработку данных берет регулярную плату.

Такая модель, опять же, снижает порог входа в индустрию. Обладая уникальным ноу-хау, компания может построить бизнес на своих услугах, не привлекая крупных инвестиций на старте.

Экономика шеринга Подписаться на прибыль: как бизнес осваивает новую модель продаж

Где искать готовые технологии и свежие идеи

Все технологии, использующиеся в сфере бизнеса, регулярно обновляются. Компании, разрабатывающие технологические новинки, регулярно публикуют результаты своих трудов в различных печатных изданиях. Помимо этого, ежегодно проводятся различные выставки и другие мероприятия, посвященные новым технологиям и их использованию в производстве. Предприниматели, посещающие такие конференции, получают возможность стать первыми людьми, которые увидят работу новых агрегатов и станков. На таких мероприятиях можно договориться с представителями компаний о поставках нового оборудования.

Интернет является одним из самых популярных каналов, который используется для распространения информации о технологических новинках. Существует множество специализированных ресурсов, посвященных высоким технологиям и методам их использования. Большая часть подобных ресурсов размещается на зарубежных платформах. Получить данную информацию можно лишь при наличии знаний иностранных языков.

Любое современное производство не мыслимо без применения передовых технологий, материалов и оборудования

Человеческое увеличение

Еще одна тенденция – это использование современных технологий для улучшения физического и когнитивного восприятия человека. По сути, это разработка устройств, влияющих на сенсорное восприятие (слух, зрение) и биологические функции (экзоскелеты, протезы и прочие). Человек всегда будет стремиться увеличивать свои возможности, и новые технологии позволяют это сделать.

RECIRCULATOR.STORE

Изготовитель бактерицидных рециркуляторов номер один в России. Товар полностью безопасен для людей, ведь дезинфекция происходит внутри защитного корпуса

Примеры использования технологий

В каждом направлении предпринимательской деятельности используются одинаковые сценарии для развития бизнеса. Создание собственного ноу-хау и его успешное внедрение позволяет предприятию стать первооткрывателем новой ниши. Масштабирование нововведений позволяет увеличить отдачу бизнеса, что приводит к созданию инноваций. Такие инновации способствуют увеличению скорости технологического прогресса.

По мнению специалистов, любые перемены в структуре компании должны быть направлены на привлечение потребительского внимания. Если выпускаемая продукция отвечает всем требованиям целевой аудитории, то наблюдается рост объемов продаж. Этот фактор способствует росту доходности компании. Следует отметить, что в практических условиях большая часть технологических новинок редко трансформируется в инновации. Добиться данного эффекта без дополнительных трудовых затрат можно лишь при выпуске уникальных товаров. Инновационной продукцией считаются те товары, которые не могут быть произведены конкурентами. Причиной невозможности повтора является отсутствие знаний тех нюансов, что являются залогом повышения рентабельности производства.

После того как будет достигнуто преимущественное положение, необходимо приложить все усилия для того, чтобы закрепить полученный результат. Для этой цели используются различные методы защиты разработанной технологии от копирования. Ярким примером подобной политики является компания Apple, которая патентует все разработанные устройства.

Нововведения появляются практически во всех секторах экономики

В строительстве

Применение современных материалов и методов строительства позволяет значительно увеличить доходность этого направления. В качестве примера можно привести такие инновационные материалы, как жидкая изоляция, блочные стены, искусственные камни, пенобетон и ячеистый бетон. Изготовлять подобные материалы можно лишь при использовании современного оборудования. Компания, создающая подобные материалы, может самостоятельно открыть фирменные магазины, где будет продаваться данная продукция. Создание нескольких бригад, которые будут заниматься строительством и монтажом различных конструкций из подобных материалов, позволяет организовать крупный бизнес в строительной сфере.

Конечно, вышеописанный вариант требует наличия крупных инвестиций. Однако начать подобный бизнес можно и при наличии небольшой суммы денежных средств. Начинать создание собственного проекта следует с создания производства, нацеленного на изготовление конкретного материала. Организовать подобный бизнес можно даже в домашних условиях. Окупив вложенные средства можно перейти к постепенному расширению ассортимента и повышению производственной мощности.

В качестве одного из примеров использования новых технологий в рассматриваемой области можно привести мозаику. Рисунки, созданные с помощью этого метода, получили высокую востребованность. Многие люди украшают мозаикой ванную и кухню. Помимо этого, можно заняться производством декоративных камней, которые используются в строительстве. Мрамор и малахит являются довольно дорогими строительными материалами. Современные технологии позволяют выпускать аналоги этих материалов, полностью копирующие их внешний вид. Такие материалы используются при внутренней и внешней отделке строительных объектов.

В производстве

Важно понимать, что производство, основывающееся на использовании непроверенных инноваций, может легко стать убыточным предприятием. Люди, полагающиеся исключительно на новые технологии, рискуют потерять вложенные средства. Именно поэтому рекомендуется постепенно внедрять современные технологии в производственный процесс, регулярно модернизируя устаревшую технику.

Каждому бухгалтеру знакома такая программа как «1С». Большинство современных компаний используют данную программу при ведении бухгалтерского учета. Каждый пользователь этой программы может получить статус дилера. Для этого, необходимо найти клиентов, которые желают модернизировать свое производство за счет оптимизации системы контроля. В задачу дилера входит убеждение владельцев компаний, что данная программа позволяет увеличить темпы развития бизнеса.

Компании, занятые в сфере производства строительных материалов, могут увеличить свою доходность путем изготовления совершенно новых товаров, которые отсутствуют на рынке. Современное оборудование позволяет изготовлять материалы, чья поверхность похожа на различные виды текстиля. Особенностью процесса изготовления таких материалов является относительно низкая статья дополнительных затрат. Востребованность подобных материалов в различных сферах позволяет значительно увеличить статью дохода.

Новые технологии в производстве мебели позволяют изготовлять различные декоративные элементы. Внедрение таких инноваций требует минимального вложения капитала. Вложенные инвестиции окупаются за короткий срок за счет увеличения потребительского спроса.

Современные технологии в промышленности предполагают значительное снижение энергозатрат

В торговле

Для данной сферы предпринимательства характерно внедрение технологий, направленных на полную автоматизацию процесса продаж. Это могут быть автоматизированные магазины, вендинговые аппараты или мобильные приложения, предназначенные для заказов товаров.

Установка вендиноговых аппаратов в различных учреждениях позволяет создать новые точки сбыта имеющейся продукции. При использовании этого варианта необходимо учитывать затраты на формирование ассортимента и арендную плату. Однако использование данной технологии позволяет увеличить доходность бизнеса на несколько сотен тысяч рублей.

В сфере услуг

Для этого направления предпринимательства свойственно множество различных инновационных идей. Все современные инновации в этой сфере можно разделить на две объемных категории:

1. Технологии, разработанные самостоятельно.
2. Заимствованные решения.

Рассматривая собственные интеллектуальные технологии в сфере инноваций, необходимо подробно рассмотреть различные виды мобильных приложений. Многие частные медицинские сервисы рекомендуют своим клиентам устанавливать специальные приложения, которые следят за состоянием здоровья. Для этой цели используются специальные фитнес-браслеты, оборудованные специальными датчиками. Такие датчики измеряют пульс, уровень давления и температуру человека. Полученные данные отправляются на специальный сервер, который обрабатывает поступившую информацию.

Мероприятия по внедрению новых технологий в деятельность организации

Внедрение новых технологий в деятельность хозяйствующего субъекта включает в себя проведение аналитической работы и информационного сбора, что необходимо для выявления потребности в обновлениях, сферы, которая нуждается в инновациях. Это дает чёткое понимание слабых мест организации, нововведения, которые необходимы для устранения отрицательного эффекта слабых мест и проблем, понимание конкретного результата, которого можно достичь за счет инноваций и сроки его достижения.

Основными мероприятиями по внедрению новых технологий в деятельность хозяйствующего субъекта являются:

1. Организация научно-исследовательских и конструкторских работ по разработке идеи новшества, проведению лабораторных исследований, изготовлению лабораторных образцов новой продукции, видов новой техники, новых конструкций и изделий.
2. Организация подбора ресурсов для производства и реализации новых продуктов, внедрения технологий.
3. Проектирование технологического процесса изготовления новой продукции.
4. Проведение экспериментальной и испытательной работы, исследовательских мероприятий по освоению образцов новой техники, технологий создания продукции.
5. Использование новых подходов к управлению и организации деятельности.
6. Информационное обеспечение новых направлений технологичного развития.
7. Организация подготовки персонала к обновлениям, проведение обучения и переобучения, переквалификации персонала.
8. Использование специальных методов подбора персонала.
9. Получение необходимой документации для различных видов новаторской деятельности: лицензирование, получение патентов, сертификатов.
10. Организация и проведение маркетинговых исследований по продвижению инноваций.

Технология швейного производства

Технологический процесс делится на три этапа:

• раскройка;
• изготовление;
• контроль.

В первую очередь проводится раскрой, рассчитывается и подготавливается необходимый материал. Данный процесс может осуществляться ручным или механизированным способом. Из полученного материала формируется готовое изделие. Для этого используют ткань, декор, нитки и фурнитура (молнии, пуговицы, заклепки). Кроме этого, применяют различные подкладки, флизелин, дублерин.

В швейном производстве все чаще внедряют компьютерные технологии, при помощи которых можно максимально точно произвести расчеты, нанести печать, выполнить оригинальный узор на ткани.

Роль инновационных технологий в промышленности

Внедрение новых способов производства дает возможность продлить период активного присутствия товара на рынке с помощью разных стратегий:

• продление фаз активной «жизни» товара на рынке, включая повышение спроса, зрелость и насыщение, благодаря возникновению у него новых качеств и характеристик;
• возможность проведения товара через несколько жизненных циклов благодаря его принципиально новым свойствам;
• выход на новые рынки, для которых этот товар становится принципиально новым продуктом;
• другие стратегии.

Основной момент практически во всех этих стратегиях – появление у товара принципиально новых качеств и свойств, которые дают ему возможность превзойти предыдущую версию себя и выполнить отстройку от конкурентов. Здесь на первый план выходит использование инновационных технологий.

Внедрение инновационных технологий

Каждая технология сначала возникает в голове у изобретателя или коллектива ее разработчиков, и только с течением времени становится инструментом, подходящим для практического применения. Между этими двумя стадиями она проходит несколько важных этапов:

• апробация технологии в качестве пилотного алгоритма;
• отладка и внесение изменений в технологию;
• начало коммерческого применения;
• расширение включения технологии в процессы производства;
• приобретение технологией статуса типичного решения для этой отрасли.

На последней стадии она может продержаться достаточно долго – во всяком случае, до тех пор, пока другой производственный алгоритм не пройдет тот же цикл, сместив ее с завоеванных позиций.

Факторы, влияющие на процесс внедрения технологии

Успешность процесса внедрения конкретного способа производства зависит от обстоятельств, в которых это происходит. Сейчас любой производственный алгоритм – это в первую очередь продукт, успешность которого полностью зависит от спроса. А он определяется соотношением продуктивности технологии и цены ее применения — в совокупности с другими факторами.

Наиболее серьезное влияние на длительность цикла развития технологии и ее итоговую востребованность оказывают:

• характеристики персонала, занятого в разработке и внедрении технологии. Базовыми характеристиками здесь становятся уровень компетентности в нужной области и степень мотивации к решению поставленных технологических задач;
• характеристики материальных средств, необходимых для практического применения разработанной технологии. Скорость ее внедрения и результативность работы с нею во многом будут определяться общим уровнем развития экономики и производственных технологий в стране, а также в анализируемой области производства;
• ситуация на рынке, включая степень готовности потенциальных пользователей к внедрению нового продукта. Этот аспект прямо влияет на величину спроса на разрабатываемую технологию, а значит, на скорость ее практического внедрения и, в итоге, себестоимость примененной технологии в отдельно взятой единице товара, выпущенного с ее использованием;
• другие факторы, интенсивность влияния которых обусловлена конкретными характеристиками экономики и социальной ситуации.

Типичные ошибки при внедрении нового технологического алгоритма

Рассмотрение технологии как продукта, предлагаемого ее автором потенциальным пользователям- это упрощенная модель анализа, позволяющая заметить типичные ошибки в ходе ее вывода на рынок и последующего внедрения. Самыми часто встречающимися среди них бывают:

• неэффективное описание предложения. Выводимый на рынок продукт должен отвечать конкретным нуждам целевой аудитории, на которую он рассчитан. Вполне вероятно, что ей не нужна эффективнейшая технология или максимальная производительность в единицу времени, а нужна наивысшая точность при производстве каждой единицы товара;
• непродуманный или недостаточно сфокусированный выбор целевой аудитории. Как и в ситуации с продажами других продуктов, озвучивание предложения на самую широкую аудиторию часто ведет к лишним расходам на рекламу, но не повышает продажи. В данном случае более эффективным будет сфокусироваться на тех клиентах, нужды которых лучше всего удовлетворяются этой технологией;
• неэффективные каналы выхода на целевую аудиторию. Стандартными инструментами в этой области по-прежнему остаются продвижение на деловых симпозиумах, выставках и конференциях, личные встречи и другие инструменты. Однако, размышляя о способах донесения информации до лиц, принимающих решение, стоит учесть приоритетные для них каналы поиска информации и воспользоваться только ими – даже если этот выбор выглядит неожиданным или странным.

Перечисленные параметры хода внедрения нового производственного алгоритма, конечно, в какой-то степени обобщены для восприятия целостной картины. Они могут уточняться и дополняться в зависимости от конкретной отрасли, о которой идет речь – ведь инновации в каждой из них становятся все более «заточенными» на определенную сферу.

Инновационные технологии в легкой промышленности

Легкая промышленность сейчас становится отраслью, в которой в наибольшей степени заметны тенденции к глобализации. Это связано с тем, что мировые изготовители пытаются оптимизировать политику ценообразования, отдавая производственный аспект работы бизнес-модели в регионы с более низким уровнем заработных плат: это позволяет обеспечить снижение доли этого компонента в общей себестоимости товара. Но это же накладывает свой отпечаток на нужды отрасли, которые реализуются в спросе на требуемые технологии:

• одна из них — онлайн-конструирование одежды, основанное на использовании трехмерных моделей. Они строятся с применением типичных человеческих фигур обоих полов, что позволяет без больших расходов времени и материалов разрабатывать разнообразные товары, учитывающие реальные запросы покупателей;
• еще одна технология, связанная с предыдущей, — это электронные измерители основных параметров фигуры человека. Первоначально они использовались как раз для конструирования указанных трехмерных моделей, однако по мере распространения этой технологии и снижения ее себестоимости для ее использования открылись новые горизонты. Теперь ее достаточно активно применяют сами клиенты онлайн-магазинов, которые так проводят точные замеры нужных параметров, обеспечивая оптимальную посадку одежды по фигуре;
• большое внимание изготовители уделяют применению современных материалов, имеющих лучшие потребительские свойства. Конкретные необходимые характеристики определяются назначением готового продукта и могут включать воздухопроницаемость, устойчивость к влиянию внешних факторов, водонепроницаемость, прочность и так далее;
• автоматизированная раскройка тканей становится технологией, которая решает проблему человеческого фактора при выполнении раскроя и заметно удешевляет эту стадию производства, делая более доступными сами изделия. Эта технология сегодня активно применяется при производстве разных типов одежды, а также в обувной промышленности.

Итак, можно констатировать, что в легкой промышленности доминирует спрос на технологии, которые позволяют осуществлять разные этапы технологического процесса в удалении друг от друга. Традиционно высоким остается и спрос на возможности удешевления готовых продуктов.

Инновационные технологии в пищевой промышленности

Спрос на инновационные технологии в изготовлении продуктов питания диктуется двумя факторами – повышением спроса на качественные продукты, оказывающую минимальное отрицательное воздействие на здоровье потребителей, и потребностью в оптимизации цены готовых товаров, что характерно и для других отраслей. В соответствии с этими нуждами рынка наибольшее развитие получают следующие производственные технологии:

• шоковая заморозка с помощью криогенных газов в жидком состоянии. Это не только заметно удлиняет сроки хранения продуктов, что упрощает процесс их перевозки и хранения, но и в большей степени сохраняет их первоначальный вкус;
• развитие «быстрых» технологий производства традиционных продуктов. Известно, что многие виды продуктов, выпускаемых по традиционным технологиям, пользуются высоким покупательским спросом, но при этом требуют длительного времени для производства. Это относится, например, к копченым рыбным и мясным продуктам, винным напиткам, квасу и проч. Использование актуальных технологий, ускоряющих отдельные этапы технологического процесса, сокращает срок выпуска продукта и снижает его себестоимость;
• использование добавок, придающих товару востребованные свойства. Например, такими свойствами становятся пониженная калорийность, более однородный состав продукта и другие. Чаще всего для решения поставленных производственных задач применяются самые доступные компоненты из всего списка возможных альтернатив, что дополнительно снижает себестоимость готового продукта;
• использование особых технологий и упаковки для увеличения срока годности продуктов. В этой области применяются асептическая упаковка, обработка товаров ультразвуком или другим специальным воздействием и т.д.

Инновационные технологии в газовой промышленности

Нужды газовой промышленности разнообразны: они лежат в сфере оптимизации процессов добычи и транспортировки газа. В этой связи в число самых интересных для производителей технологий, применяемых «продвинутыми» компаниями, сейчас входят:

• программное обеспечение, дающее возможность смоделировать рельеф земной коры со всеми ее параметрами, что позволяет продумать наилучшие способы добычи залегающих объемов газа;
• искусственные нейронные сети, которые упрощают процедуру анализа проб, полученных в ходе разработки территорий;
• динамическое рассеивание света, которое также известно как фотонная корреляционная спектроскопия. Эта технология дает отслеживать параметры движения микроскопических частиц, анализируя скорость движения газовых потоков внутри пород, где они залегают;
• воздействие на газовые массы с помощью особых технологий, например, ультразвуком. Это позволяет очистить газ для транспортировки и одновременно снизить нагрузку на газовые сети, повысив срок их службы;
• актуальные технологии ремонта газовых трубопроводов для проведения разных видов необходимого ремонта, включая плановый, профилактический и капитальный. Например, в целях профилактики газовых труб используется их промывка особой газожидкостной смесью, которая пробивает образовывающиеся внутри них песчаные пробки. Если же говорить о капитальном ремонте, для которого необходимо отключить от эксплуатации отдельные участки сети, здесь используются мостовые пробки, позволяющие выполнить временную консервацию труб.

Инновационные технологии в химической промышленности и других сферах

Химическая промышленность связана с трендами, схожими с другими производственными сферами, и это объяснимо: нужды производителей и потребителей этих товаров отражают общую ситуацию в мировой экономике. Среди самых интересных технологий можно перечислить:

• технологии профилактического обслуживания оборудования. Практика наглядно показала, что профилактическое обслуживание и ремонт техники требует от их владельцев на порядок меньших временных и денежных затрат, чем ликвидация уже выявленных дефектов. Поэтому сегодня во всех странах развиваются предиктивные технологии, которые основаны на анализе ключевых параметров работы оборудования. Если они отклоняются от стандартных, оператор получает сообщение о необходимости проверки этого узла;
• удаленное обслуживание. Рост сложности применяемого оборудования и технологий повышает уровень экспертности сотрудников, необходимый для его обслуживания. Однако физическое присутствие такого специалиста обходится слишком дорого – это не только оплата его труда и транспортировки, но и стоимость простоя сломанной техники. Поэтому все большее распространение получают технологии, позволяющие удаленно диагностировать дефекты;
• внедрение цифрового документооборота. Функционирование опасных производств требует оформления множества документов, а перевод их в цифровой формат не только увеличивает скорость их подготовки, но и обеспечивает длительную сохранность;
• использование робототехники. Это – новый этап в сравнении с ростом уровня автоматизации технологических процессов, уже ставший нормой для крупных предприятий. Использование роботов практически полностью нивелирует действие человеческого фактора, ускоряет процесс производства и оптимизирует затраты за счет более полного использования временных ресурсов – ведь роботам не нужно давать перерыв на обед и оплачивать больничные.

Инновационные технологии в горной промышленности

Горная промышленность – это особое направление. Его важная характеристика — высокий уровень потенциальной опасности для сотрудников. Поэтому одна из базовых задач при внедрении инновационных технологий здесь – не только повышение производительности труда и снижение себестоимости готового продукта, но и рост уровня безопасности работников. Поэтому в отрасли налицо выраженные тенденции к применению следующих инновационных технологий:

• беспилотное оборудование. Эта технология удобна и экономична с учетом потребности в визуальном обследовании больших горных массивов. Она сокращает время и финансовые траты на его организацию;
• автоматизация применяемой техники. Мы говорим об автономной автоматизации, в рамках которой оборудование, дающее возможность выполнять работу в автоматическом режиме или в режиме удаленного управления, встраивается в каждую единицу используемой техники, включая буровые станки, экскаваторы и проч.;
• новые химические технологии для извлечения содержимого перерабатываемых руд, выполнения процессов обогащения и других технологических процессов в добывающей отрасли;
• инновационные способы диагностики для параметров содержимого перерабатываемых руд, например, контроля посредством рентгеновских лучей.

Инновационные технологии в нефтяной промышленности

Невзирая все структурные изменения, нефтедобыча остается стратегической отраслью для российской экономики, поэтому внедрение инновационных технологий здесь становится жизненно важным условием ее конкурентоспособности на мировом рынке. Сейчас максимально широко распространены следующие из них:

• сейсмические технологии в исследовании недр. Суть этого метода состоит в продуцировании искусственных сейсмических волн, которые дают проследить различия в реакции разных типов пород в зависимости от их структуры;
• применение 4-D технологий для моделирования бассейнов, позволяющее оптимизировать расстановку добывающего и иного оборудования для его максимальной продуктивности;
• создание сложных многоствольных скважин с применением актуальных способов, например, бурения посредством гидроразрыва пласта. Этот метод используется для исследований породы и для организации добычи;
• внедрение «умных» систем управления добывающим комплексом, работа которых основана на функционировании комплекса датчиков, отслеживающих параметры работы аппаратуры и характеристики получаемого продукта. Внедрение таких систем повышает уровень производительности всей системы и оптимизирует смежные параметры ее работы, например, сокращает энергопотребление и выбросы вредных веществ.

Внедрение актуальных технологий активно применяется почти во всех отраслях, и это оправданно: такой подход дает намного большую продуктивность производства и снижает себестоимость готового продукта – а в этом заинтересованы и производители, и потребители. Можно быть уверенными в том, что этот тренд будет одним из самых долгосрочных в экономике нашей страны и всего мира.

• Государственный контроль за обеспечением промышленной безопасности
• Аккредитация на проведение экспертизы проектной документации
• Типовая инструкция по охране труда бухгалтера
• Как сертифицировать единичное изделие?

Пищевая промышленность

Потребители сейчас избалованы и предъявляют крайне высокие требования к качеству продуктов. Это заставляет производителей использовать новейшие технологии в пищевой промышленности и постоянно совершенствовать уже имеющиеся.

Криозаморозка

Это современный и деликатный способ сохранить продукты питания. Согласно методике, для заморозки используются криогенные газы в жидкой фазе (углекислота и азот). Температура в камере во время самого процесса составляет -70 градусов. При таких значениях межклеточные структуры продукта не разрушаются, и он не теряет свои вкусовые качества. «Шоковая» заморозка позволяет хранить еду значительно дольше.

Криогенные установки компактны, поэтому экономят рабочее пространство.  Также, их использование снижает затраты на электроэнергию.

Искусственное копчение

Данный метод резко упрощает производство копченой продукции, а коптильни и вовсе становятся ненужными. В мясное сырье добавляют коптильные жидкости со специями. Далее, на продукт идет воздействие электрическим полем высокого напряжения для того, чтобы ускорить процесс пропитывания. Длительность процедуры составляет всего несколько минут.

Пищевые волокна

Их добавляют в еду для изменения химических свойств и структуры. Например, целлюлоза используется для производства макарон и хлебобулочных изделий. Пектин входит в состав конфитюров, желе и мармелада. Камедь подходит для приготовления мороженого и йогуртов.

Добавление пищевых волокон востребовано потому, что оно способствует увеличению выхода готового продукта и снижению его себестоимости.

Ферменты и микробы

В лабораториях выращивают специальные бактерии, ускоряющие ферментативные процессы и задерживающие развитие патогенных микроорганизмов. Подобные бактерии полезны для человеческого организма, так как стимулируют работу желудочно-кишечного тракта.  Эта новая технология нашли массовое применение в молочной промышленности. Молочные продукты обогащают веществами прибиотического и пробиотического действия.

Ферменты добавляются не только в молоко, но и в мясо. Это делается для того, чтобы подавить развитие гнилостных процессов и улучшить его консистенцию. Прочные и грубые мышечные волокна размягчаются, и степень перевариваемости продукта увеличивается. Данная технология особенно актуально при производстве полуфабрикатов и окороков.

Бактофугирование

Это методика обработки молока с использованием герметичной центрифуги, представляющая из себя выведение микроорганизмов из молока путем центрифугирования при температуре пастеризации. Это эффективный способ сокращения спор в молоке. Он получил широкое использование в сыроделии для очищения молока от маслянокислых бактерий, вызывающих пороки сыра.

Обработка ультразвуком

Последние разработки позволяют использовать ультразвуковую вибрацию для обработки мяса. Перед этим оно обязательно должен быть заморожено. Продолжительность контакта с ультразвуком зависит от свойств и размера продукта. После проведенных экспериментов было установлено, что обработка даже в течение десяти минут значительно увеличивает нежность мяса.

Обработка ударными волнами

Ударные волны оказывают на продукты механическое воздействие и способствуют размягчению мышечных тканей. Кроме того, после этого ускоренно идут процессы ферментации.

Упаковка мяса погружается в специальный сосуд и подвергается действию ударных волн, распространяющихся через несжимаемую текучую среду.

Оборудование уже применялось на практике, но разработки еще идут для усовершенствования установки.

ИТ-технологии для повышения качества продуктов

В мясной промышленности активно используются такие новые технологии, как радиационная физика. Установки с ионизирующим излучением оказывают выраженное бактерицидное действие и улучшают состояние мяса. Уничтожая патогенную микрофлору, они делают продукцию качественной и безопасной. Следует отметить, что при этом сокращается еще и время термической обработки.

Асептическая упаковка

Данный способ позволяет долго хранить продукцию без использования консервантов. Суть метода в стерилизации продукта и упаковки по отдельности, с последующим наполнением упаковки продуктом и закупоривании в стерильных условиях.

Скоростной контроль

Немецкой компанией Bizerba создана уникальная установка – этикетировщик GLM-levo. В его функции входит полный контроль процессов взвешивания, маркировки и этикетировки упаковок. Аппарат своевременно выявляет всевозможные ошибки и брак.