Гастроэнтеролог Ильяшенко: лучший завтрак — это вареные яйца и овсянка

На завтрак нужно есть кашу, яйца и другие белковые продукты, а не хлопья и жаренный бекон. Об этом рассказала врач-гастроэнтеролог Светлана Ильяшенко.

— Лучшими продуктами для завтрака я бы назвала каши, белковые продукты, к примеру, отварные яйца. Овсяная каша, при этом, конечно, более сбалансирована, — отметила специалист.

Речь не идет об овсяных хлопьях быстрого приготовления, поскольку в них отсутствуют биологически активные вещества. Яичница с беконом — тоже не лучший выбор.

В беконе много вредных жирных кислот, они плохо усваиваются. Регулярное употребление таких продуктов приводит к лишнему весу и различным болезням. 

Рекомендуются продукты, содержащие полезные жирные кислоты, например, сливочное масло.

Также для завтрака хорошо подойдут йогурты, творог, но без производственных добавок. Ягоды или орешки — отличное дополнение.

Как рассказала врач-гастроэнтеролог Петмат Шамаева, каша на завтрак — классический вариант, однако есть их можно не всем, Она рекомендует овсяную, манную, гречневую, кукурузную, пшенную, рисовую, ячневую кашу с фруктами и ягодами. Можно добавить мед, масло, творог, яйцо.

Людям непереносимостью лактозы и целиакией, аллергией на глютен, диабетикам каша на завтрак в качестве основного блюда не показана.

— После каши происходит скачок глюкозы, инсулина в крови. Кроме того, после каши быстро проходит чувство насыщения и голод наступает уже через час, — отмечала гастроэнтеролог.

Куриное яйцо — один из самых питательных продуктов, он обладает самым сбалансированным сочетанием витаминов, микроэлементов и питательных веществ, необходимых организму. Легкоусвояемый, высокобелковый и практически не содержащий углеводов.

В курином яйце содержатся:

• Витамин А
• Фолиевая кислота
• Витамин B5, В12, В2
• Фосфор
• Селен
• Цинк

Читайте также: Хирург-онколог Карасев назвал нехватку сил возможным признаком рака

Еще можно почитать: Гастроэнтеролог Вялов предупредил об особой опасности пива для желудка

Читайте далее: Медики назвали постоянно вздутый живот главным признаком самого «тихого» вида рака

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.

Читать MedikForum.ru в