Рейтинг лучших планетарных миксеров: топ-12 моделей для быстрой готовки и вкусной выпечки

Замесить тесто, приготовить домашний майонез или сделать крем для торта — с этими и другими задачами с легкостью справится планетарный миксер. Вам нужно только нажать на кнопку, выбрав подходящий режим. Но чтобы техника работала исправно, стоит ответственно подойти к ее выбору — составили рейтинг лучших миксеров.

Ассортимент бытовой техники для кухни, которая упрощает готовку, делает процесс быстрее и приятнее, не может не радовать. Например, тем, кто много печет или просто любит готовить, необходим планетарный миксер — машина, которая выполнит все работы по взбиванию, замешиванию, перемалыванию. Список кухонных работ очень длинный за счет различных насадок, которыми производители укомплектовывают наборы. Разбираемся, какие из них наиболее полезны в обиходе, как сделать выбор, а также представляем рейтинг лучших планетарных миксеров по категориям.

Все про лучшие планетарные миксеры

Планетарный и стационарный миксеры: в чем разница
Критерии успешного выбора
Список лучших моделей
— Хорошая цена и набор насадок
— С ярким дизайном
— Премиум

Чем различаются стационарный и планетарный миксеры

Часто, когда говорят о планетарном миксере, подразумевается любой из этих видов — сам планетарный и просто стационарный. Их нередко путают. По конструкции, мощности, функциям они почти идентичны: это устройство, на котором закреплена чаша, а над ней зафиксирован венчик. В отличие от ручного миксера здесь все происходит автоматически, достаточно нажать на кнопку. Также оба вида могут иметь функцию вращения емкости. Однако в планетарном типе насадки двигаются: вращаются не только вокруг своей оси, но еще внутри емкости — как планеты вокруг Солнца. Такая траектория позволяет равномернее смешивать ингредиенты и быстрее взбивать их.

Как выбрать хороший планетарный миксер

Сейчас много стационарных миксеров, и большинство визуально очень похожи. В ассортименте легко запутаться и купить не самую качественную технику. Изучим несколько параметров, которые важно оценить.

• Мощность. Важный критерий при покупке практически любой техники для дома. Только в этом случае необходимо не столько выбирать исключительно мощные модели, сколько понимать свои потребности. Если вы готовите или печете не каждый день, не в больших объемах, а планетарный миксер все-таки нужен, вам вполне подойдут недорогие электроприборы с мощностью около 400 Вт. Этого хватит, чтобы замесить тесто или взбить яичный белок. Для любителей кулинарных изысков, кондитеров, пекарей такого показателя будет мало. Советуем брать девайсы не меньше 1 000 Вт. Они быстрее и эффективнее справляются со своими задачами. Есть мощные миксеры вплоть до 2 000 Вт.
• Объем чаши, ее материал. Оптимальную вместимость чаши определяйте масштабами, в которых обычно готовите. Если делаете это часто, но на семью из 2-3 человек, достаточно будет 4 литров. Для больших семей или тех, кто зарабатывает на этом, понадобится емкость побольше — около 7 литров. Ее материал тоже имеет значение. Нержавеющая сталь лучше и прочнее и встречается чаще, стекло — тоже отличная опция, а вот пластика лучше избегать.
• Скоростные режимы. Их может быть несколько от более слабого к быстрому. Важное преимущество — наличие турбо и импульсного режимов. Они позволят работать с более сложными или твердыми текстурами.
• Наличие насадок. Основная — это венчик. Он используется для взбивания яиц, различных муссов, для приготовления соусов или теста для опары. Есть во всех наборах. Спиральные крюки для замешивания теста — второй популярный вариант. Наличие такой насадки сэкономит немало сил и времени, потому что замешивать крутое тесто бывает физически трудно, особенно в больших объемах. Если часто готовите картофельное пюре или пюрируете еду для ребенка, обращайте внимание на наличие специализированной насадки (особенно если нет блендера). Еще есть лопатка или «лист». Они нужны для приготовления бисквитов, глазури, различных жидких и тягучих начинок, а также пюре.
• Дополнительные фишки. К ним относятся особенности конструкции и механизма, которые делают готовку еще удобнее. Например, полезна функция автоматического вращения чаши — перемешивание происходит быстрее, текстура получается более однородная.

Топ товаров

Самый лучший планетарный миксер по соотношению цены и качества

На рынке представлены как совсем бюджетные модели, качество которых под вопросом, так и те, что оснащены всеми возможными функциями и аксессуарами. Но, как правило, приобретать выгоднее нечто среднее: рассмотрим товары из среднего ценового сегмента с оптимальным набором режимов.

Redmond RFM-5382

Отличный вариант за свои деньги, в котором нет ничего лишнего. Неброский минималистичный дизайн, эффективная работа с различными текстурами, качественно сделанные детали. Есть импульсный режим и крышка — не будет разбрызгивания.

Основные характеристики

• Мощность: 1 100 Вт
• Насадки: 3
• Скорости: 6
• Чаша: 5 л
• Провод: 0,9 м

Плюсы

• Хорошо справляется с разными ингредиентами, достаточная мощность, вместительная чаша из нержавеющей стали, наличие импульсного режима, не занимает много места.

Минусы

• Короткий шнур, на максимальной скорости короткое время работы — перегревается, иногда приходится вручную убирать взбитое со стенок широкой чаши.

Kitfort KT-3080

Стильный футуристичный дизайн девайса сразу привлекает к себе внимание. Со своими функциями тоже справляется хорошо, особенно довольны им те, кто часто печет и замешивает тесто и другие текстуры. Хорошо фиксируется на столе, что важно с такой большой чашей на 7 литров.

Основные характеристики

• Мощность: 1 400 Вт
• Насадки: 3
• Скорости: 6
• Чаша: 7 л
• Провод: 1 м

Плюсы

• Объемная чаша, много ватт, отличная работа без перебоев на всех скоростях, подходит для профессиональных кондитеров.

Минусы

• Короткий провод, иногда венчик не захватывает все содержимое емкости.

Polaris PKM 1002

Этот электроприбор, хотя уступает по мощности своим конкурентам выше, имеет идеальный объем чаши — никакие кремы не остаются на стенках нетронутыми венчиком. На скорость и качество работы пользователи тоже почти не жалуются — прибор отлично подойдет для домашнего кондитера-любителя.

Основные характеристики

• Мощность: 1 000 Вт
• Аксессуары: 3
• Скорости: 5
• Вместимость: 4 л

Плюсы

• Компактная удобная чаша, эффективность в разных кондитерских операциях, не шумный, есть защитная крышка.

Минусы

• Не самый мощный, хлипкий переключатель скоростей.

Миксер GALAXY LINE GL2230

Один из самых доступных в нашем рейтинге, но при этом на него можно положиться. Не самый известный производитель, немного ватт, простая конструкция позволили сделать модель максимально доступной. Отзывы покупателей в основном положительные.

Основные характеристики

• Мощность: 700 Вт
• Аксессуары: 3
• Скорости: 12
• Вместимость: 4 л
• Провод: 0,93 м

Плюсы

• Цена, много скоростных режимов, оптимален для несложных повседневных задач, вращающаяся чаша.

Минусы

• Дешевый пластик, небольшая мощность.

С ярким дизайном

Теперь изучим, какой планетарный миксер лучше для дома, если он будет стоять на столешнице на видном месте. В таком случае дизайн решает.

Starwind SPM6161

Интересная модель в стильном шалфейном оттенке — прекрасно будет смотреться на светлой кухне. Практические характеристики оптимальны, а выбор режимов большой — их 10. Для своей невысокой цены вариант отличный.

Основные характеристики

• Мощность: 1 300 Вт
• Насадки: 3
• Скорости: 10
• Емкость: 4,5 л

Плюсы

• Цена, дизайн, достаточное количество ватт, много скоростей, надежно работает, не ломается долгое время.

Минусы

• Некоторые пользователи недовольны качеством пластика — ощущается хрупкость, появляется скрип.

Maunfeld КА-00015361

Ярко-красная модель для тех, кто любит акцентную технику. Украсит интерьер монохромной кухни, станет завершающим цветным штрихом. Для профессиональных кондитеров, скорее всего, будет слабоват, но для повседневного использования — оптимальный миксер.

Основные характеристики

• Мощность: 1 000 Вт
• Насадки: 3
• Скорости: 6
• Чаша: 5 л

Плюсы

• Дизайн, яркий цвет, отлично работает с кремовыми текстурами, высокое качество сборки и материала, наличие импульсного режима.

Минусы

• Немного ватт, не подойдет для профессионального использования.

Zigmund & Shtain ZКМ-960

Еще один красивый вариант миксера, но совсем в другой стилистике: черно-коричневая гамма, плавные обтекаемые формы. Один из самых легких приборов — всего 4 кг.

Основные характеристики

• Мощность: 1 000 Вт
• Аксессуары: 3
• Скорости: 8
• Вместимость: 4,5 л
• Провод: 1 м

Плюсы

• Дизайн, легкий, компактный, есть импульсный режим.

Минусы

• Слабоват, хлипкий пластик, перегревается на больших скоростях.

Maunfeld MF-424GR

У миксера необычные расцветка и силуэт, за счет чего он будет выглядеть на кухне небанально. Одно из преимуществ — основание выполнено из металла, а часть с венчиком оснащена механизмом открывания вверх.

Основные характеристики

• Мощность: 1 800 Вт
• Аксессуары: 3
• Скорости: 10
• Емкость: 6,5 л
• Провод: 1,2 м

Плюсы

• Дизайн, длинный шнур, металлический корпус, вместительная емкость, мощное перемешивание содержимого.

Минусы

• Заедает откидной механизм, цена.

Дорогие

Перейдем к анализу моделей по более высоким ценам.

Bork B811

Один из известнейших брендов премиальной бытовой техники, заслуживший хорошую репутацию. Цена на этот миксер очень высокая, но покупатели в отзывах единогласно отмечают, что это лучшая покупка для кухонных операций. При всех отличных параметрах имейте в виду, что прибор крупный и тяжелый.

Основные характеристики

• Мощность: 1 200 Вт
• Насадки: 4
• Скорости: 12
• Чаша: стекло, 4,7 л
• Провод: 1,15 м

Плюсы

• Бренд, хорошая мощность, стальной корпус, стеклянная чаша, много скоростных режимов, идеально справляется с разными продуктами.

Минусы

• Цена, вес, габариты.

KitchenAid 5KPM5EWH

Надежная кухонная техника от популярного, но дорогого американского бренда. Главный плюс — тратя много, вы приобретаете прибор надолго. Хотя у этого товара невысокая мощность, а набор насадок в комплекте стандартный, девайс выполнен из качественных материалов, не перегревается, не подводит в работе.

Основные характеристики

• Мощность: 315 Вт
• Насадки: 3
• Скорости: 10
• Чаша: 4,83 л

Плюсы

• Полупрофессиональный бренд, надежность и качество конструкции, есть подъемный механизм чаши, защитная крышка, тихо работает.

Минусы

• Цена, вес 10 кг, не самая мощная модель.

Smeg SMF03PBEU

Симпатичная модель в нежном голубом цвете. Станет не только помощницей в кулинарных делах, но также украшением кухни. Часть высокой цены складывается из бренда и дизайна, но жалоб на слабую работу, быструю поломку или невыполнение функций тоже нет.

Основные характеристики

• Мощность: 800 Вт
• Насадки: 1
• Скорости: 10
• Чаша: 4,8 л
• Провод: 1 м

Плюсы

• Бренд, качественная конструкция, красивый дизайн, делает отличные нежные кремы, долго служит.

Минусы

• Цена, дополнительных насадок нет в комплекте.

Rondell RDE-1400

Самая мощная модель в нашем рейтинге, обладающая также другими значимыми преимуществами. Это не премиум-бренд, но качество конструкции и выполнение всех функций — на очень высоком уровне. Цена по сравнению с предыдущими вариантами кажется привлекательной и, согласно отзывам купивших, оправданной. Его можно выделить как лучший планетарный миксер с чашей.

Основные характеристики

• Мощность: 2 000 Вт
• Аксессуары: 3
• Скорости: 9
• Вместимость: 6,2 л
• Провод: 1 м

Плюсы

• Мощность, объемная чаша, подходит для профессиональных кондитеров, хорошо готовит самые разные текстуры от крема до майонеза, прочная конструкция выглядит солидно, приемлемый вес — чуть больше 5 кг.

Минусы

• Частая проблема вместительных емкостей — венчик не всегда может собрать содержимое со стенок.