Виноваты салаты из доставки? Подробности о массовом отравлении в Москве

За два дня, 14 и 15 июня, 18 человек были госпитализированы в Москве после отравления готовой едой в вакуумной упаковке из сервисов доставки. Сначала СМИ писали о 10 отравившихся, потом их число увеличилось.

Следователи столичного СК устанавливают обстоятельства отравления. По данным Роспотребнадзора, часть пострадавших купила готовую продукцию: «Салат лобио» от ООО «Локалкитчен» (Кухня на районе), часть — «Салат с тунцом, фасолью и яблоком» от ООО «Гастропорт». Роспотребнадзор выпустил предупреждение об опасной продукции, ставшей причиной заболеваний в Москве, подтверждая, что пострадавшие употребляли в пищу продукцию именно этих изготовителей.

«Оборот продукции этих производителей решением регионального управления Роспотребнадзора приостанавливается до окончания санитарно-эпидемиологического расследования. Уже приобретенную продукцию не рекомендовано употреблять в пищу.

Ситуация находится на строгом контроле», — сообщило ведомство.

К расследованию привлечено следственное управление по Северо-Западному административному округу Главного следственного управления СК России по городу Москве.

«Возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ст. 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей). По данным следствия, в период с 14 по 15 июня 2024 года в городские больницы за медицинской помощью с признаками пищевого отравления обратилось более 10 человек. Установлено, что данные лица заказывали продукты питания через службы доставки», — говорится в официальном новостном Telegram-канал ГСУ СК России по г. Москве.

Также вечером следователи столичного СКР провели обыски в местах реализации продуктов питания, допросили потерпевших и свидетелей. Все оперативные действия осуществляются совместно с сотрудниками Роспотребнадзора, изучается служебная документация организаций, которые производили и поставляли продукцию. Также подготавливаются материалы для назначения рядя экспертиз, в том числе по контролю и качеству продукции.

Отметим, что в некоторых СМИ утверждается, что причиной отравления был ботулизм, ведь тунец для салатов был из банки. Ботулизм в наши дни встречается редко, особенно на производствах. Тем не менее вероятность исключать нельзя. Ботулизм вызывают токсины бактерий Clostridium botulinum. Заболевшие испытывают первые признаки в течение суток, между 12 и 36 часами после попадания в организм токсина. Главные симптомы: сухость во рту, затрудненное дыхание, при ботулизме также возникают тошнота, рвота и судороги в животе.

Издание РИА Новости со ссылкой на данные столичного департамента здравоохранения утверждает, что вероятной причиной массового отравления пациентов, употреблявших еду из разных доставок, ботулизм не был. Уточняя, что диагноз подтвердился лишь у четверых.

«Речь идет о пациентах, поступивших в инфекционный стационар с симптомами отравления и подозрением на ботулизм. Подозрение на это заболевание остается пока у четырех больных. Среди них есть пациенты в тяжелом состоянии. Все необходимое для окончательной диагностики и лечения этого заболевания имеется в наличии», — рассказали в ведомстве.

Окончательный ответ на вопрос, что стало причиной отравления, даст экспертиза.

Прокуратура города контролирует установление обстоятельств отравления людей салатами, заказанными через службы доставки. Известно, что жертвам от 18 до 60 лет.